Sastojci:
Biskvit:
- 250 g AGRAGOLD šećera
- 120 g maslaca
- 2 jaja
- 120 ml ulja
- 1 kašičica sirćeta
- 320 g jogurta
- par kesica crvene prehrambene boje u prahu
- 300 g glatkog brašna
- 1 kašika kakaa
- 1 kašičica sode bikarbone
- pola kašičice soli
Krema:
- 500 g krem sira
- 100 g šećera u prahu
- 150 g bijele čokolade
- 300 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Pomiješati brašno, kakao, sodu i so. U jogurt dodati prehrambenu crvenu boju te izmiješati. U dubljoj posudi izmiksati omekšali maslac, AGRAGOLD šećer, a zatim umiksati jaja. Dodati ulje i sirće pa sve još jednom kratko izmiksati. Smjesi dodati naizmjenično pripremljeno brašno i jogurt. Po potrebi dodati još boje i izmiksati mikserom. Smjesu za biskvit podijeliti na tri jednaka dijela. Jedan dio smjese rasporediti u kalup obložen papirom za pečenje, prečnika 24 cm. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta. Ponoviti postupak s preostala dva dijela.
Za kremu izmiksati zajedno krem sir, šećer u prahu i otopljenu bijelu čokoladu. Dodati umućeno vrhnje za šlag i sve sjedinitu ručno. Kremu podijeliti na tri jednaka dijela. Na tanjir staviti biskvit, premazati ga jednim dijelom kreme. Preko kreme staviti drugi biskvit, premazati drugim dijelom kreme. Zatim staviti treći biskvit. Preostalim trećim dijelom kreme premazati cijelu tortu. Ukrasiti po želji.
