Žumanca umututi sa AGRAGOLD šećerom, brašnom, vanilin šećerom i mlijekom. Posebno umutiti snijeg od bjelanaca, pa ubaciti u smjesu sa žumancima. Dodati kapi crvene boje za kolače i promiješati. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje, malo namazati uljem, pa preručiti smjesu. Peći oko 10 minuta na 180 stepeni. Kada bude gotov, urolati ga u vlažnu krpu. Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, nafilovati rolat, ponovo ga urolati i ostaviti dva sata, a potom ga isjeći na kolutove.