Sastojci:
Biskvit:
- 4 jajeta
- 200g AGRAGOLD šećera
- 1dl ulja
- 1dl vruće vode
- 250g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 i po kašika kakaa
Krema:
- 1 puding od vanilije
- 3,5 dl mlijeka
- 100g AGRAGOLD šećera
- 1 vanilin šećer
- 200g maslaca
- 100g kokosovog brašna
Glazura:
- 100g čokolade za kuhanje
- 3 kašike ulja
Priprema:
Odvojiti žumance od bjelanca, pa bjelanca izmutiti u čvrsti snijeg. Žumancima dodati AGRAGOLD šećer i mutiti sve dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim dodati ulje i vodu i dobro promiješati. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo, te ga dodati u smjesu jaja i AGRAGOLD šećera i miješati dok se ne sjedini. Umiješati bjelanca i smjesu podijeliti na dva dijela, pa u jedan dio dodati kakao. Ispeći dva biskvita posebno na 180 stepeni 10-15min. Manjim okruglim kalupom ili čašom oblikovati krugove.
Za kremu puding pomiješati sa AGRAGOLD šećerom, vanilin šećerom i malo mlijeka, te ga skuhati u ostatku mlijeka. Kad se puding ohladi, dodati omekšan maslac i dobro izmješati mikserom. Zatim filovati tortice. Na tamni krug biskvita staviti kašiku kreme, poklopiti žutim krugom, te tu dobijenu torticu premazati kremom sa strane i uvaljati u kokosovo brašno.
Za glazuru na pari otopiti čokoladu uz dodatak ulja i pustiti da se malo ohladi, pa premazati po površini svake tortice i ostaviti u frižider da se dobro ohladi prije posluživanja.