Sestavine:
Testo:
- 600 g moke
- 2 jajci
- 200 g sladkorja AGRAGOLD
- 50 g masla
- 200 g kisele smetane
- 1 vrečka pecilnega praška
Nadev:
- 1 l mleka
- 5 žlic moke
- 3 žlice kakava
- 250 g sladkorja AGRAGOLD
- 250 g masla
- malo ruma
Glazura:
- 150 g čokolade
- 3 žlice olja
Priprava:
Moko, pecilni prašek, sladkor AGRAGOLD, jajci, maslo in kislo smetano vmesimo v gladko testo. Razdelimo ga na pet enakih delov. Vsak del razvaljamo na velikost pekača in spečemo, da dobimo pet plasti testa.
Sladkor AGRAGOLD, moko in kakav vmešamo z malo mleka. Preostanek mleka prevremo in dodamo, da nastane nadev. Nadev ohladimo in mu dodamo maslo (sobna temperatura). Vse sestavine dobro zmešamo in dodamo rum po okusu. Štiri plasti premažemo z nadevom, zlagamo eno na drugo, preko zadnje pa prelijemo stopljeno čokolado.
