Sestavine:
Biskvit:
- 3 jajca
- 4 žlice sladkorja AGRAGOLD
- 3 žlice moke
- 2 žlici kokosove moke
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja
- 100 ml mleka
- 3 kaplje dreče barve za pecivo
Nadev:
- 100 ml sladke smetane
- 1 žlica sladkorja v prahu AGRAGOLD
Priprava:
Rumenjake vmešamo s sladkorjem AGRAGOLD, z moko, vanilijevim sladkorjem in mlekom. Posebej stepemo sneg iz beljakov in ga zmešamo z rumenjaki. Dodamo nekaj kapljic rdeče barve za pecivo in vse zmešamo. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj razporedimo zmes. Pečemo 10 minut pri temperaturi 180 stopinj. Ko je podlaga pečena, jo zarolamo v vlažno krpo. Sladko smetano stepemo s sladkorjem v prahu, s tem premažemo testo, ga ponovno zavijemo in pustimo vsaj dve uri preden rolado razrežemo na kolute.
