Sestavine:
Biskvit:
- 250 g sladkorja AGRAGOLD
- 120 g masla
- 2 jajci
- 120 ml olja
- 1 žlička kisa
- 320 g jogurta
- nekaj vrečk rdeče prehranske barve v prahu
- 300 g gladke moke
- 1 žlica kakava
- 1 žlička sode bikarbone
- pol žličke soli
Nadev:
- 500 g kremnega sira
- 100 g sladkorja v prahu
- 150 g bele čokolade
- 300 ml sladke smetane za stepanje
Priprava:
Zmešamo moko, kakav, sodo in sol. Jogurtu dodamo rdečo barvo in zmešamo. V globoki posodi zmešamo zmehčano maslo, sladkor AGRAGOLD, nato dodamo še jajca. Dolijemo olje in kis in še enkrat dobro zmešamo. V zmes izmenično dodajamo pripravljeno moko in jogurt. Po potrebi vse še dobro premešamo z mešalnikom. Zmes za biskvit razdelimo na tri enake dele. Prvi del razporedimo po kalupu premera 24cm, ki ga prej obložimo s peki papirjem. Pečemo na prethodno segreti pečici dvajset minut pri 180 stopinj celzija. Ponovimo s preostalima deloma biskivita.
Za nadev zmešamo kremni sir, sladkor v prahu in stopljeno belo čokolado. Narahlo vmešamo stepeno sladko smetano. Nadev razdelimo na tri enake dele. Na krožnik položimo biskvit in ga premažemo z enim delom nadeva. Pokrijemo z drugim biskvitom in ga zopet premažemo. In nato še tretji biskvit. S preostankom nadeva premažemo vso torto. Okrasimo po želji.
