Sestavine:

4-5 žlic sladkorja AGRAGOLD

1 jajce

1 rumenjak

200 g masla ali masti

500 g moke

2 vrečki vanilijevega sladkorja

sok in skorja ene (bio) limone

sladkor v prahu

marmelada po želji

Priprava:

Maslo penasto vmešamo, nato dodamo sladkor AGRAGOLD. Zmesi dodamo jajce in rumenjak; ves čas mešamo z mešalcem. Dodamo sok in naribano skorjo ene bio limone ter postopoma dodajamo moko. Testo ročno zamesimo, da oblikujemo gladko kepo. Postavimo ga v hladilnik za 15 minut, da se sestavine dobro povežejo.
Na delovni površini razvaljamo testo do želene debeline, oblikujemo vanilice z okroglim modelčkom in jih razporedimo po pekaču. Pečemo 15 minut na 180 stopinj. Ko se vanilice ohladijo, jih polovico premažemo z marmelado in jih zlepimo v „sendvič“. Nato jih povaljamo v sladkorju v prahu, ki smo ga predhodno zmešali z vanilijvim sladkorjem.