Karamel bombone sa brusnicama i bijelom čokoladom

U lonac stavite mlijeko u prahu, šećer i maslac i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer i maslac ne otope. Pojačajte vatru i miješajte smjesu neprestano 15-ak minuta dok se ne zgusne i ne dobije karamel boju. Pomjerite sa vatre, dodajte kockice čokolade i malo boje za kolače i miješajte dok se čokolada ne istopi. Na kraju dodajte pečene orahe i grubo sječene brusnice pa opet pomiješajte.

Dobiveni karamel izlijte u posudu (20 x 20 cm) obloženu papirom za pečenje. Kada se ohladi isjecite na kocke i karamel bombone su spremne za posluživanje.