Sestavine:

170 g gladke moke

150 g masla

7 g pecilnega praška

ščepec soli

15 g kakava v prahu

100 g sladkorja AGRAGOLD

2 jajci

1,5 dcl mleka

100 g temne čokolade

Priprava:

Maslo stopimo in odstavimo, da se rahlo ohladi. Moki primešamo sol, kakav, pecilni prašek in sladkor AGRAGOLD. Vse sestavine dobro premešamo. V drugo skledo damo jajca, mleko in ohlajeno maslo in jih zamešamo. V zmes dodamo predhodno premešane suhe sestavine, da dobimo dokaj gosto zmes za mafine. Čokolado sesekljamo in narežemo na drobne koščke, nato jih dodamo zmesi za mafine in premešamo. Z mešanico do polovice napolnimo papirnate modelčke za mafine. Pečemo 20 minut na 180 C.