Sestavine:
170 g gladke moke
150 g masla
7 g pecilnega praška
ščepec soli
15 g kakava v prahu
100 g sladkorja AGRAGOLD
2 jajci
1,5 dcl mleka
100 g temne čokolade
Priprava:
Maslo stopimo in odstavimo, da se rahlo ohladi. Moki primešamo sol, kakav, pecilni prašek in sladkor AGRAGOLD. Vse sestavine dobro premešamo. V drugo skledo damo jajca, mleko in ohlajeno maslo in jih zamešamo. V zmes dodamo predhodno premešane suhe sestavine, da dobimo dokaj gosto zmes za mafine. Čokolado sesekljamo in narežemo na drobne koščke, nato jih dodamo zmesi za mafine in premešamo. Z mešanico do polovice napolnimo papirnate modelčke za mafine. Pečemo 20 minut na 180 C.
