Sastojci:

Za tijesto:

  • 2,45 dl toplog mlijeka
  • 1 kašika suhog kvasca
  • 2 kašike AGRAGOLD šećera
  • 4,50 dl toplog mlijeka
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike omekšanog maslaca
  • 1 veće jaje
  • 375 g brašna

Za fil:

  • 120 g rastopljenog maslaca
  • 220 g AGRAGOLD šećera
  • 2 kašike mljevenog cimeta

Za glazuru:

  • 120 g krem sira
  • 60 g maslaca
  • 1 šolja šećera u prahu
  • 1 do 2 kašike mlijeka
  • malo ekstrakta od vanilije

Priprema:

Pomiješati toplo mlijeko, kvasac, AGRAGOLD šećer, so, maslac, jaje i brašno, te lagano izmiksati. Smjesa za tijesto treba biti malo ljepljiva i mekana, ali opet da se ne lijepi potpuno za ruke. Po potrebi dodavati još brašna dok se ne postigne željena konzistencija. Premijestiti tijesto u podmazanu posudu i ostaviti da odstoji 1 sat. Nakon toga razviti tijesto u obliku pravougaonika i premazati sa pola šolje maslaca. U drugu posudu pomiješati AGRAGOLD šećer i cimet i posuti preko maslaca na tijesto. Čvrsto zarolati tijesto po dužini da se dobije valjak. Od ove smjese se dobije oko 12 rolnica. Poredati u tepsiju, pokriti krpom i pustiti da nadođe tijesto oko pola sata. Peći rolnice na 180 C 15 minuta, dok ne dobiju smeđu boju na vrhu. Dok se peku napraviti glazuru. Umutiti krem sir i maslac, pa dodati šećer u prahu, ekstrakt vanilije i mlijeko. Preko gotovih rolnica preliti napravljenu glazuru.