U dublju šerpu sipati 4 dl mlijeka, 100 grama AGRAGOLD šećera i prstohvat soli, pa staviti na tihu vatru da se zagrije. U šolji razmutiti 1 dl mlijeka i 3 kašike kakao praha. Miješati dok ne nestanu grudvice. Kad smjesa postane gusta, dodati je mlijeku koje se grije, i dobro promiješati. Potom dodati i izdrobljenu čokoladu za kuhanje, i nastaviti sa miješanjem na tihoj vatri.

U međuvremenu agar-agar rastvoriti sa dvije kašike vode u maloj činiji, pa ga dodati u šerpu sa mlijekom i čokoladom. Miješati sve sastojke dok smjesa ne počne da ključa. Kada proključa, smjesu skloniti sa šporeta, preliti je u kalup, i ostaviti da se dobro ohladi u frižideru par sati. Posuti desert sa mljevenim orasima po želji.