Sastojci:
Tijesto:
- 2 jajeta
- 50 g AGRAGOLD šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g maslaca
- ribana korica od ½ limuna
- 2 kašike kisele pavlake ili mlijeka
- ½ praška za pecivo
- 300 g brašna
Fil od jabuka:
- 1,5 kg jabuka
- 60-70 g AGRAGOLD šećera
- 1 vanilin šećer
- malo cimeta
- ribana korica od ½ limuna
Priprema:
Izmiksati jaja, AGRAGOLD šećer, vanilin šećer, limunovu koricu i maslac. Brašno prosijati sa praškom za pecivo pa pomalo dodavati u smjesu, ne sve odjednom. Podijeliti ga na dva dijela i razvući na pobrašnjenoj podlozi. Očišćene, izribane jabuke prodinstati sa AGRAGOLD šećerom. Zatim dodati vanilin šećer, malo cimeta i limunovu koricu. Tepsiju nauljiti i pobrašniti te staviti jedan dio tijesta, pa premazati fil i preko drugi dio tijesta. Po vrhu tijesta malo izbosti viljuškom da se pri pečenju ne napuše, te peći 30 minuta na 180 °C. Kolač kad se ohladi posuti šećerom u prahu.
