Sastojci:

Kora:

  • 12 kašika AGRAGOLD šećera
  • 6 bjelanaca
  • kašika sirćeta

Fil:

  • 6 kašika AGRAGOLD šećera
  • 6 žumanaca
  • 1 l mlijeka
  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 1 kesica pudinga od vanilije
  • 1 kesica pudinga od maline
  • 2 margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g šlaga
  • 2 dl mineralne vode

Priprema:

Bjelanca umutiti u čvrstu pjenu sa AGRAGOLD šećerom i sirćetom. Rernu zagrijati na 160 stepeni. Smjesu zatim uliti u tepsiju koja je pouljena i posuta brašnom. Staviti sve da se peče, pa nakon 10 minuta temperaturu smanjiti na 100 stepeni i sušiti koru oko sat do sat i po vremena. Potom 1 l mlijeka podijeliti na 3 dijela. U svaki dio dodati po 2 kašike AGRAGOLD šećera. Posebno skuhati svaki puding i ohladiti. Margarin izmiksati sa šećerom u prahu i dodati žumanca. Smjesu podijeliti na tri dijela. Jednu trećinu pomiješati sa čokoladnim, drugu sa pudingom od vanilije, a treći dio sa pudingom od maline. Sve dobro izmiksati. Šlag pomiješati sa kiselom vodom i napraviti čvrstu pjenu. Poredati prvo koru pa čokoladni fil, zatim vanilijin fil, onda fil od maline, pa šlag na kraju.