Sestavine:
Podlaga:
- 12 žlic sladkorja AGRAGOLD
- 6 beljakov
- žlička kisa
Nadev:
- 6 žlic sladkorja AGRAGOLD
- 6 rumenjakov
- 1 l mleka
- 1 vrečka čokoladnega pudinga
- 1 vrečka vanilijevega pudinga
- 1 vrečka malininega pudinga
- 2 x maslo
- 250 g sladkorja v prahu
- 200 g smetane
- 2 dl mineralne vode
Priprava:
Beljake stepemo v čvrst sneg, skupaj s sladkorjem AGRAGOLD in kisom.
Pečico segrejemo na 160 stopinj. Zmes nato vlijemo v pekač, ki smo ga prej naoljili in posuli z moko. Po 10 minutah zmanjšamo temperaturo na 100 stopinj Celzija. Podlago ohlajamo in sušimo približno uro in pol.
Liter mleka razdelimo na 3 dele. V vsakega dodamo 2 žlici sladkorja AGRAGOLD. Vsak puding posebej skuhamo in ohladimo.
Maslo stepemo s sladkorjem v prahu in dodamo rumenjake. Zmes razdelimo na tri dele. Tretjino zmešamo s čokoladnim pudingom, drugo tretjino z vanilijevim, tretjo tretjino pa z malinovim pudingom. Vse dobro zmiksamo. Smetano pomešamo z mineralno vodo, da nastane čvrsta pena. Na tortno podlago zložimo po vrsti čokaladni, vanilijev in malinov nadev, na koncu pa dodamo smetano.
